Brennnesselchips

Zutaten:
> 125g Butterschmalz > einzelne Brennnesselblätter
> Salz, Pfeffer oder
> Paprika oder
> Kräuersalz

Zubereitung:

Den Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Brennnesselblätter darin knusprig braten. Dabei ständig rühren. Anschließend die Blätter heraus nehmen und das Fett abtropfen lassen. Blätter würzen und noch warm genießen.